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中国加工业有望弥补挪威三文鱼供需不平衡困境

  • 来源:未知 时间:2018-11-12
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  • 频道 报道,
    “中国-北欧海产业合作交流高峰会”上,各大企业一致看好中国三文鱼消费前景。中国加工业有望弥补挪威三文鱼供需不平衡困境。随着中挪自贸协议的逼近,智利生产商渐渐感到了压力。

    文:Tom Seaman
    译:胡路怡

    以品质著称的挪威三文鱼,在开拓中国市场时遇到了一些供需不平衡的困境。

    许多中国进口商希望挪威企业多养殖大规格三文鱼(6公斤以上),以满足市场需求;然而,受限于养殖政策和疾病问题,挪威三文鱼以5公斤(或以下)居多;一些挪威出口商寄望中国调整需求,去适应挪威。

    三文鱼加工业在中国日渐崛起,此僵局有望被打破。“中国加工业不断地发展,零售商品灵活调整,规格分歧就会渐渐显得不那么突出。”Cermaq集团全球销售总监Arild Aakre先生表示,“目前,80-90%中国冰鲜三文鱼加工由终端餐饮服务承接,但我们也看到一些中企正大力发展加工零售业务,尤其在大城市,增速十分显著。”

    11月8日举办的“中国-北欧海产业合作交流高峰会”上,多家挪威与中国企业高管发表了对未来中国三文鱼市场的看法。2017年,中国已有8万吨的三文鱼需求量;2025年将突破20万吨,“甚至40万吨”。
       多家供应商看好中国市场潜力

    挪威海产局中国区总监Victora Braathen表示,“针对中国市场,挪威海产局制定了‘2025计划’,该计划旨在2025年向中国出口100亿元海产品,三文鱼市场容量增长至24万吨 ,挪威供应商的市场占有率达到65%。”

    Cermaq销售总监Arild Aakre认为,三文鱼的市场需求有目共睹,最大的问题出现在供应端,无论是挪威还是其他产区,大西洋鲑的产量增速十分缓慢。“到2025年,中国需求量超20万吨可说轻而易举,甚至达到30-40万吨之多。各种三文鱼产品在中国都会有市场,企业或多或少都能分得一杯羹。如果产量跟不上需求,价格一定还会上涨。”

    挪威Bravo Seafood亚洲市场总监陈乔称,“我们一年产量约2万吨,2025年中国需求量达到24万吨,所以我们会增加中国出口。不仅是冰鲜三文鱼,烟熏类产品也开始进入中国市场,二、三线城市消费正在快速上涨。”

    丹麦法罗群岛生产商Bakkafrost市场总监Simun Jacobsen认为,2025年中国需求量必然突破20万吨,比现在翻一倍。“中国市场容量每年都在扩大,购买力在上升,但其他亚洲国家的需求也在上涨,中国将与他们竞争优质产品。”目前,Bakkafrost公司出产的冰鲜三文鱼中,约25%销往中国。

    复星投资执行总裁陈功栋先生认为,随着产品多元化和烹饪方式的创新,中国对三文鱼的需求还将有很大的发展空间,2025年需求总量超过20万吨不在话下。复星正考虑构建零售平台,其中海产品将是重要部分。

    大连瑞驰集团副总裁周晓东先生认为,物流系统是三文鱼供应的主要挑战,这取决于中国和挪威是否能开通更多直飞航班。另外,他表示公司将更加注重供应链的“最后一公里”。
       中挪自贸协议

    中国 水产 流通与加工协会会长崔和博士表示,中挪自由贸易协议谈判正积极推进,双方达成协议后,对挪威出口商来说将是一次重大机遇。

    中挪双方的下一轮自贸协议谈判将于12月份在挪威奥斯陆举行,挪威驻中国大使接受UCN采访表示,自贸协议最快将在明年第三季度落实。

    对于中挪关系的正常化,智利新海线公司(New World Currents)感到了些许压力。“明后年市场竞争将更加激烈!”新海线公司总裁Eduardo Goycoolea说,“智利冰鲜三文鱼空运至中国的成本比挪威高了$1/kg,从某种程度上说,抵消了挪威那10%进口关税。”

    目前,智利出口商享有自贸协议。但如果中挪自贸生效,智利三文鱼的竞争优势将变得不那么明显。

    新海线公司由六家智利生产商合资,去年向中国出口三文鱼2.5万吨,今年的目标销量4万吨,销售额3亿美元。智利至亚洲航线开通后,新海线公司加大了冰鲜三文鱼出口比利,占出口总量60%。

    今年,智利企业在中国市场已取得了良好的销售成绩。Goycoolea称,除新海线公司外,另外两家智利生产商表现也很突出。Multiexport公司利用其股东日本三井公司积极拓展中国市场网络,Agrosuper也刷新了历史销量纪录。
     
    【关键字】: 水产加工    三文鱼    中挪自贸协议    海产    水产养殖

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